ジェラートであなたのお店を生かす

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自家製ジェラートの導入から、フレーバー開発、提供スタイルまで

あなたの状況に合わせた、完全個別の講座です

 

はじめまして、エミーです

 

「ジェラートで何かしたい」という思いがあれば、まだ何も決まっていなくても大丈夫。むしろ、そういう方に来てほしいと思っています。

 

ジェラートは入り口です。あなたがジェラートを通して、どんな喜びを作り出したいか。そこを一緒に考えたいと思っています。

 

講座中は私の方がワクワクしてしまうことがよくあります。あなたの話を聞きながら、あなた自身がまだ気づいていない可能性が見えてくるから。それを一緒に見つけていくのが、私にとって何より楽しい時間です。

 

事前の電話相談(無料)で、相談もお聞きしながら、あなたの状況もお聞きします。

ご受講される場合は、それをもとに、あなたのための講座を組み立てます。

  

情熱と愛を持って、お待ちしています。

 


この講座の特徴

 

個別講座:あなただけのために、ご都合に合わせて開催します

 

1日/2日完結の集中講座:全国どこからでも受講しやすい形式です

 

安定剤を使わない作り方:素材の力を引き出す本来のジェラートを学べます 

 

 

受講者の声

 

「細かい疑問にもすぐ答えてもらえ、まるで個別コンサルのような時間でした」

〜飲食店オーナー〜

 

「想像の200〜300%以上の情報を得られました。自分が提供するジェラートのイメージが、お店のコンセプトごと変わりました」

〜将来飲食店開業予定の方〜

 

「質問以上に、私に必要なことを汲み取って教えてくれる知識の多さとパワーに驚きました」

〜安定剤なしのジェラートを目指していた方〜

 


イタリアンジェラート

牛乳・生クリームを使った、本格ジェラートをお店の看板メニューに

植物性ジェラート

植物性ミルクで作るアレルギーや健康志向のお客様にも喜ばれる

イタリアン+植物性

乳製品を中心に、植物性のジェラートも取り入れたい方へ

 

植物性+砂糖不使用

植物性を中心に、砂糖不使用のジェラートも取り入れたい方へ


知識ゼロのビギナー初心者が学べる

ジェラート講習/セミナー

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