〜カフェを経営、デザートを強化したいということで学びに来られました。〜
どのように店にジェラートを導入すればよいのかわからず、いろいろと教わりたかった。学びを従業員に共有していきたいと思い参加しました。
ジェラート作りもサービスもイメージが具体的になりよかったです。
試食するほど常連のお客さんの顔が浮かび、こんなジェラートを食べてもらえたらよろぶだろうなと思いました。
マシン購入など検討事項はありますが、オリジナルジェラートを提供できるようやっていきたいです。
参加してよかったです。今後が楽しみになりました。
