大阪府　イブハンさま

〜3年以内にジェラテリアを開業したいということで、ジェラートレシピやジェラートにまつわる情報を学びにお越しになりました。〜

ジェラートについて何も知らずゼロからのジェラート作りを学びにきました。

実際に作っているところを見て、試食でき、イメージが湧きました。

ベースさえあれば、無限に色々な味が作れることが印象的でした。

ジェラートの概念が変わりました。

美味しさ、ふわっとした事など、今までの自分の知識になかった事をたくさんの人に知ってももらえる様なジェラテリアを作りたいと思います。