自宅で作る本格ジェラート
プロの味を学ぶ応用１日講座
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アレンジを学び楽しみ方を広げる
こんな方におすすめ
◻︎ 自分で作ったジェラートを、もっと魅力的に活かしたい
◻︎ お店を持っていなくても、将来講座やイベントなどで活かしたい
◻︎ お菓子作り初心者でも、ジェラートアレンジに挑戦したい
◻︎ 自分のジェラートを写真映えする撮影テクニックで撮りたい
応用講座の特徴
1日応用講座では、基礎講座で学んだジェラートを使って、
「具体的なアレンジ・提供スタイル・魅せ方」を実習形式でしっかり学びます。
✔️ 自分のアイディアがカタチになる！
実際に手を使って作ることで、自分の教室・イベント・販売にどう活かしていけるのかイメージが明確になります。
✔️ お菓子作り未経験でも安心
焼き菓子レシピや盛り付けはシンプル＆実用的で、初めてでも安心して作れます。
✔️ 写真映え・魅せ方までサポート
ご自分のスマホやスタジオにあるミラーレスカメラで"美味しそう！"が伝わる取り方で撮影し、調整の仕方も学びます。
実際にこんなことができるようになる
◻︎ 家族や友人にサプライズでオリジナルジェラートをふるまえる
◻︎ 自宅でジェラート講座を開講できる
◻︎ 美味しそうなジェラート写真をSNS投稿に活かせる
受講生さんの実習(焼き菓子もご自分で焼きます）👇
充実のオリジナル資料付き
講座では、実践に役立つオリジナル資料をお渡ししています。
◻︎ レシピ集（ジェラートレシピ、応用レシピ・焼き菓子レシピ）
◻︎ 成分バランス
◻︎ ジェラートを引き立てる脇役材料やアイデア
◻︎ 盛り付け＆写真の撮り方
ご自身で学びを広げ、オリジナルのメニューに活かせる内容が充実！
講座詳細 本格的ジェラート応用1日講座（実習形式）
| 講座内容 |
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- ジェラートに合う焼き菓子を作る（グルテンフリー） - スティックジェラート、クッキーサンド作り - フラッペ（ミルクシェイク）、フロート、グラニータへの展開 - ミニアイスケーキ風、お皿やカップへの盛り付け - 美味しそうに見せる写真の撮り方と画像調整 - 自分の活動に合った提供・展開方法のアドバイス |
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講座時間 |
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11:00〜18:00（7時間／昼休憩なし・小休憩あり） 基礎講座と2日連続で受講の場合ご希望により1時間早めてスタート可能 |
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講座日程 |
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電話後にご受講の場合は相談で決定 |
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受講料金 |
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1日応用講座120,000円 ２日間セット受講（基礎＋応用） 通常240,000円 → 現在キャンペーン価格 200,000円（4〜8月限定10名）（残り3名） |
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